Мои заметки О беременности

Фолаты и Фолиевая кислота

Фолаты и Фолиевая кислота. Здоровое питание - это потребление живой пищи

Здоровое питание — это потребление живой пищи!

Автор: Мария Коноваленкова

Дорогие беременные мамы и планирующие ими стать. Пожалуйста, знайте разницу между фолиевой кислотой (которую прописывают каждой беременной маме в дозе 400-600mcg в день) и фолатами!

Фолиевая кислота в ряде случаев вредна и опасна для здоровья, в то время, как фолаты, присутствующие в «живой» пище играют ряд важнейших функций в жизнедеятельности организма.

Фолат — (ошибочно называемый фолиевой кислотой) — это водорастворимый витамин группы Б (Б9). Наиболее известен он в контексте беременности, как чрезвычайно важный элемент, предотвращающий образование дефектов нервной трубки.

Фолаты участвуют в создании и росте красных клеток крови, а так же в поддержании центральной нервной системы. Они незаменимы в процессе создания новых клеток ДНК, а те в свою очередь необходимы каждой клетке. Во время беременности ежедневная большая доза фолатов необходима в связи с постоянным делением клеток плода, те созданием новых.

Ну и, казалось бы, почему бы и не принимать в случае такой необходимости фолиевую кислоту?

Дело в том, что фолиевая кислота — это не то же самое, что и фолат. Это синтетический продукт, полученный путем окисления фолата. Этот синтетический продукт не способен проходить плацентарный барьер. И в то время, как фолиевая кислота, действительно, уменьшает риски развития дефектов нервной трубки плода, она не действует и не распознается нашим организмом, как фолаты, полученные из живой натуральной пищи, и не обладает другими важными качествами, присущими фолатам.

Фолиевая кислота должна пройти сложный процесс синтеза в клетках печени под действием определенных энзимов — dihydrofolate reductase ( в то время, как фолаты усваиваются еще в слизистой кишечника). Но проблема вся в том, что количественное соотношение прописываемой фолиевой кислоты и активности имеющихся у нас этих энзимов — не пропорционально. Энзимов существенно меньше, точнее их активности не достаточно. И получается, что в нашей крови остается большое количество неметаболизированной, неусвоенной фолиевой кислоты, что может привести к ряду серьезных заболеваний. К примеру, большое количество неусвоенной фолиевой кислоты может привести к завуалированной недостаточности витамина Б12, супрессировать иммунную систему, участвовать в прогрессе раковых образований..

К сожалению, почти все мультивитамины для беременных содержат фолиевую кислоту, а не фолаты.

А вот продукты, которые богаты фолатами: зеленые листовые овощи (кале, шпинат, петрушка, разновидности салата, шпинат, бок чой), брокколи, цветная капуста, свекла, спаржа, бобовые, зерновые, печень и многие другие!

Так для чего же мы должны потреблять синтетическую сомнительную форму витамина, когда вокруг достаточно пищи, богатой фолатами? К тому же человеческий организм воспринимает не отдельно взятые изолированные витамины, а в естественном их симбиозе с другими питательными веществами и необходимыми макро- и микро-элементами.

И если в вашей диете не достаточно, продуктов, способных обеспечить вас необходимым объемом фолатов (600-800 микрограммов в сутки) и вы решили добавить к своему питанию добавки и витамины, тщательно читайте состав на упаковке. Старайтесь избегать добавок и витаминов, содержащих фолиевую кислоту.

Ищите бренды, которые в состав витаминов ввели ФОЛАТЫ, или L-метилфолат, или 5-methyl-tetrahydrofolate.